Kammer Vakuumiergeräte – Die PRODUKTLÖSUNG für 

 Griller, Angler, Jäger, Gastronomie und ambitionierte Hobbyköche

Herzlich Willkommen bei unserem großen Kammervakuumierer Vergleich 2020. 

Auf unserer Seite stellen wir dir nun einige der beliebtesten und meistgekauften Profi Kammer Vakuumiergeräte im gewerblichen und privaten Gebrauch vor, mit denen du von nun auch Flüssigkeiten, Gläser oder glatte Beutel vakuumieren kannst. Welche Gerät gut performt haben und du dir unbedingt genauer anschauen solltest, findest du im nachstehenden Artikel.

In diesen Produktberichten haben wir für dich die wichtigsten Hintergrundinformationen zusammengetragen und eine Zusammenfassung sämtlicher Kundenrezensionen hinzugefügt. Zudem gehen wir auf alle Produktspezifischen Vorzüge genauer ein und zeigen dir durch interessante Test- Videos und Tabellen was du alles vakuumieren kannst und wie sich die Haltbarkeit positiv entwickelt. Auch einen praktischen Kammervakuumierer Preisvergleich haben wir beigefügt. Viel Spaß auf unserer Seite. 

Das wichtigste in kürze!!!  

Unsere Favoriten – Schau sie dir an, du wirst begeistert sein!!!

Rotek Gewerbe Vakuumierer – ein wahrer Preis-Leistungs-Champ 

Für Gastronomie Betreiber, Angler und Jäger

„Rotek Kammervakuumierer sind im Jagd, Angel und Gastronomie Bereich sehr beliebt um kommen daher dort vermehrt zum Einsatz. Die Vakuumiergeräte von Rotek sind aufgrund ihrer super Funktionen und ihreres unschlagbar günstigen Preises sehr beliebt. Zudem liefert der Hersteller in Bezug auf Qualität und Ergebnisse eine super Performance ab. Daher sind Kunden schlicht weg von diesem Gerät begeistert. Dies lässt sich auch in zahlreichen Kundenrezensionen auf Amazon, sowie anderen Portalen nachlesen.

Zudem kann man mit dem Rotek Vakuumiergerät sämtliche Lebensmittel vakuumieren, wodurch man vom frisch gefangenen Fisch bis hin zum zum frischen Wildbret aus dem Wald wirklich alles vakuumieren kann. Auch das vakuumieren von Suppen ist mit diesem Gerät ohne Bedenken möglich. Dies Allround Talent ist deshalb unser klarer Favorit für DICH.“ » Zum Rotek Vakuumierer Bericht

KOMET Vacuboy – Das Profivakuumiergerät für dein Gewerbe!!

Für Gastronomie Betreiber

Der KOMET Vacuboy ist ein Profi Kammervakuumierer aus Deutschland, welcher eine super Qualität mit super nützlichen Funktionen besitzt. Gerade durch die starke hochleistungs-Pumpe und die große Vakuumkammer, zählt dieses Gerät zu den beliebtesten Gewerbe Kammervakuumierern auf dem Markt. Der Komet Vacuboy ist daher das richtige Gerät für die Gastronomie, Hotelbetriebe, Gaststätten Fleischverarbeitungs Betriebe usw. .

Mit dem Kammervakuumierer Komet Vacuboy kannst du sämtliche Lebensmittel wie Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse, Brot und Flüssigkeiten super einfach in einem professionellem Vakuum verpacken. Somit wirfst nicht nur weniger Lebensmittel weg, sondern kannst auch schon einige Gerichte vorbereiten, was deinen Gewinn maßgebend steigern wird. Aus diesem Grund sind Geräte wie der Komet Vacuboy auch aus dem gewerblichen Bereich nicht mehr weg zu denken. Zum Schluss kann man zusammenfassend sagen: Der Komet Vacuboy Vakuumierer wird deinen gewohnten Arbeitsalltag komplett zum positiven verändern, da du in so vielen Facetten von ihm profitieren wirst. » Zum Komet Vacuboy Bericht

MULTIVAC home. – Premium Vakuumierer vom WELTMARKTFÜHRER!!!

Für ambitionierte Hobbyköche, Griller und Angler 

Der Weltmarkführer Multivac hat mit seiner neusten Kreation der Multivac Home endlich ein Premium Vakuumiergerät für Zuhause auf den Markt gebraucht. In diesem Projekt stecken langjährige Erfahrung und Praxis bewährtes Fachwissen aus der Gewerbe Branche, was du nun endlich für dich zuhause nutzen kannst. Die Multivac Home ist daher ein vollkommen ausgereiftes und gut durchdachtes Gerät, vom dem du stark profitieren wirst.

Diese Kundenorientiertheit merkt man vor allem an den praktischen Funktionen die dir die Home bietet. So bietet sie unter anderem für Hobbykoche und Grillbegeisterte die Gelegenheit Fleisch innerhalb weniger Minuten zu marinieren oder diese in einem professionellen Vakuum für das Sous vide Kochen vorzubereiten. Auch durch den verliehenen Designaward, fügt sie sich die Home ideal in die moderne Küche von heute ein. Die Multivac Home ist daher ein Gerät der Spitzenklasse, mit dem du alles nur erdenkliche vakuumieren kannst. Überzeuge dich selbst von dem riesen Eigennutzen und der Qualität in unserem ausführlichen Multivac Home Testbericht. » Zum Multivac Home Bericht

Caso VacuChef Slimline – Das Profivakuumiergerät für ZUHAUSE!! 

Für ambitionierte Hobbyköche, Griller, Angler und Jäger

Über die Anschaffung des Caso Vacuchef Slimline solltest du nachdenken, wenn du zu den Hobbygrillern zählst. Aber auch zum Sous Vide Garen zuhause eignet sich das Haushalts Kammergerät bestens. Der Kammervakuumierer zum Grillen wird dich nicht nur durch seine erstklassige Qualität überzeugen. Es wartet zudem mit vielen nützlichen Funktionen auf. Mit dem Caso Vacuchef kannst du sämtliche Lebensmittel vakuumieren. Angefangen von Fleisch, über Fisch, Gemüse und Kuchen. Selbst das Vakuumieren von Flüssigkeiten, wie Suppen oder Soßen ist mit diesem Vakuumierer problemlos möglich. Mehr über den Funktionsumfang erfährst du, wenn du einfach weiter liest. Nur so viel vorne weg: Du kannst die Lebensmittel sowohl innerhalb als auch außerhalb der Vakuumkammer verarbeiten, damit ist dieser Vakuumierer einzigartig auf dem Markt, so besagen es auch zahlreiche Caso Vacuchef Slimline Berichte und Caso Vacuchef 70 Erfahrungen. Zu den vielen Funktionen, zudem auch das schnelle Marinieren von Fleisch gehört, kommt ein ansprechendes und kompaktes Design. Der Vacuchef von Caso passt somit sehr gut in deine Küche und kann, wenn du ihn einmal nicht benötigst, in Windeseile in der Schublade verschwinden. » Zum Caso VacuChef Slimline Bericht

Caso VacuChef 70 – Das Einsteigermodell für Hobbyköche Zuhause 

Für ambitionierte Hobbyköche, Griller und Angler 

Der Caso Vacuchef 70 eignet sich für dich, wenn du in deinem Zuhause länger etwas von deinen Speisen haben möchtest. Er ist für Hobbyküche gleichermaßen geeignet, als auch für Grillmeister. Auch zum Sous Vide Garen kannst du den Caso 1418 Vacuchef 70 einsetzen. Beliebt ist der Caso vor allem aufgrund seines günstigen Preises, wie dir auch viele Caso Vacuchef 70 Erfahrungen verraten. Das Haushalts Kammergerät ist nicht nur besonders günstig, es bringt zudem viele Funktionen und eine ausgesprochen gute Qualität mit. Außerdem kannst du mit dem Kammervakuumierer zum Grillen alle erdenklichen Lebensmittel vakuumieren. Dazu zählen Fleisch, Fisch, aber auch Obst und Gemüse. Selbst Flüssigkeiten, wie Soßen oder Suppen können mit dem Vakuumierer verarbeitet werden. Besonders am Caso Vacuchef 70 ist, dass du die Lebensmittel sowohl innerhalb als auch außerhalb der Vakuumkammer vakuumieren kannst. Das können andere Geräte nicht. Und wenn du mal spontan grillen möchtest, dann nutze einfach die integrierte Marinierfunktion. » Zum Caso VacuChef 70 Bericht

Kammervakuumierer Vergleich – Vergleiche deine Favoriten miteinander!!

	1	2	3	4	5
	Preis-Sieger Privat	Preis-Leistung-Sieger Privat	Leistungs-Sieger Privat		Preis-Leistungs-Sieger Gewerbe
Modell	Caso Vacuchef 70	Caso Vacuchef Slimline	MULTIVAC home.	Komet Vacuboy	Rotek Kammer Vakuumiergerät
Vakuum	99 %	99 %	99 %	99 %	99,9 %
Schweißnaht Länge	30 cm	30 cm	21 cm	35 cm	40 cm
Nutzbare Fläche (B/T/H)	305x322x100mm	305x322x100m	200x230x100mm	360x380x140mm	318x415x90cm
Flüssigkeiten vakuumieren
Glatte Vakuumbeutel
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Wie funktioniert ein Kammer Vakuumierer?

Wir werden dir nun Schritt für Schritt die Funktionsweise der Kammer Vakuumierer Funktion erläutern.

Evakuieren: Der erste Schritt nennt sich ,,Evakuieren”. Wenn der Kammerdeckel erstmal verschlossen ist, wird die Vakuumkammer erstmal zu einem dichten Raum. Die Pumpe, die in dem elektrischen Gerät integriert ist saugt dann die vorhandene Luft ab, bis das gewünschte Vakuum erreicht wurde. 

Versiegeln: Danach wird im zweiten Schritt alles versiegelt. Durch die Einwirkung von Hitze und Druck werden noch offene Seiten des Beutels sicher verschlossen. Zum Versiegeln wird die elektrisch erhitzte Siegelschiene auf die Gegendruckleiste gepresst, wodurch der Beutel fest und dauerhaft verschlossen wird. Dadurch wird eine Konservierung der Lebensmittel erreicht. 

Belüften: Zu guter letzt wird dann noch alles belüftet. Hierzu stromt die Umgebungsluft wieder zurück in die Vakuum Kammer und erzielt so einen  Druckausgleich im Vakuumkammergerät. Dies ist notwendig um den Deckel des Kammervakuumierers öffnen zu können und die fertig vakuumierten Lebensmittel zu entnehmen.

Spannend: Hobbykoch verrät dir Schritt für Schritt wie dir die besten Ergebnisse beim Sous Vide kochen gelingen. Nach diesem Video wirst du es nicht mehr erwarten können, die gesunden und geschmacksintensiven Gerichte nach zu kochen.

Wo kommen Kammer Vakuumierer überall zum Einsatz?

Haushalt:

Im Haushalt werden für das Abpacken, Konservieren und Lagern von Lebensmittel meist klassische Außenvakuumierer verwendet. Diese reichen für die meisten Zwecke meist auch vollkommen aus. Wer jedoch das nächste Level erreichen möchte, sollte sich einen Haushalts Kammer Vakuumierer anschaffen, da man mit diesen Ergebnisse auf höchsten Niveau erzielt. Denn mit solchen Kammervakuumierern für den Haushalt erzielt man bessere Ergebnisse sowohl beim Lagern, Konservieren als auch beim Sous Vide Kochen, als mit jedem anderen beliebigen Vakuumierer.

Solche Tischvakuumierer wie der Multivac Home Vakuumierer und der Caso VacuChef Slimline liefern somit beste Qualität und beste Ergebnisse wie man sie sonst nur in Sterne Küchen wieder findet. Zudem bietet der Multivac Haushalts Kammervakuumierer weitere nützliche Features die das vakuumieren von Gläsern, Flüssigkeiten, Feuchten und druckempfindlichen Lebensmitteln ermöglichen. Der Haushalts Tischvakuumierer von Multivac ist somit ein flexibles und vielseitig einsetzbares Küchengerät, was beste Kundenzufriedenheit genießt. »Zu den Kundenrezensionen

Gastronomie:

Kammervakuumiergerät für Gastro Betriebe sind sehr weit verbreitet und gehören heutzutage sogar schon zu der Standardausrüstung. Egal ob in der Metzgerei, der Käserei oder der Hotelküche. Gewerbe Kammervakuumierer findet man mittlerweile so gut wie überall. Auch Bioläden und Hofläden machen immer häufiger von den Vorteilen eines Kammer Vakuumierers Gebrauch.

Denn Gastro Kammer Vakuumierer sind sehr vielseitig nutzbar und weisen viel Vorteile auf, die das Lagern, Konservieren sowie die Zubereitung betreffen. Denn mit Vakuum Kammer-Vakuumierern lassen sich große Mengen an Lebensmittel schnell und unkompliziert konservieren und lagern. Ganz gleich ob es trockene, feuchte, flüssige oder druckempfindliche Lebensmitteln sind, ein Vakuum Kammergerät verschließt alles was das Herz begehrt und zwar in bester Qualität. Zudem lassen sich mit einem Vakuumierer auch Gläser, Konserven, Glatte Vakuumbeutel  oder Twist-off-Gläser vakuumieren was ebenfalls sehr praktisch ist.

Ein weiterer Vorteil liegt in der Zubereitung von Sous Vide Gerichten. Denn Lebensmittel die in Kammervakuumierern verschweißt wurden eignen sch hierfür bestens. Somit kannst du deine Gäste mit köstlichen  Gerichten aus der Sous Vide Küche verwöhnen, was dir zusätzliche Stammgäste genieren wird.» Zur Empfehlung

Weitere Einsatzorte:

Kammervakuumierer kaufen – Welche Vorteile bietet er zu klassischen Vakuumierern?

Wer eine Gastro Vakuumierer kaufen will, hat oftmals die Qual der Wahl. Einem stehen so viele verschiedene Modelle zur Verfügung, sodass man schnell mal den Überblick verlieren kann. Wer sich für einen Kammervakuumierer entscheidet hat im Gegensatz zu einem Außenvakuumierer viele Vorteile. Diese zahlen sich vor allem für Gastronomen aus. Es ist vielseitige und flexible Nutzung, die das Vakuumgerät so attraktiv macht. Dazu lassen sich die Lebensmittel mit einem Kammer  Vakuumiergerät im Gegensatz zu einem Außenvakuumierer einfach und schnell vakuumieren. Vor allem in Restaurants wie auch beim Food Service  besonders wichtig ist.

Dazu ist ein Kammervakuumierer schnell und zuverlässig und lässt sich daher auch problemlos in einem großen Betrieb einsetzen. Das starke Vakuum macht es möglich eine Vielzahl von unterschiedlichen Mahlzeiten zu vakuumieren. Dazu gehören beispielsweise auch Flüssigkeiten, die sich mit einem Außenvakuumierer nicht so einfach vakuumieren lassen. Ein Vakuumierer für Großküchen ist genauso sinnvoll und nützlich und kann einem eine Menge Zeit und Arbeit ersparen.

Kammervakuumierer Empfehlungen: Den passenden Kammer Vakuumierer kaufen!!

Preis-Leistungs-Sieger

Wer einen Kammervakuumierer kaufen will hat meistens die Qual der Wahl. Auf dem Markt gibt es so viele unterschiedliche Modelle, sodass man schnell mal den Überblick verlieren kann und nicht mehr weiß, was für einen selbst am besten geeignet ist. Wenn Du einen Kammervakuumierer günstig kaufen willst eignet sich ein Rotek Kammergerät oder ein Beeketal Kammervakuumierer besonders gut. Hierbei handelt es sich um Gastronomie Vakuumierer, die sich besonders vielfältig einsetzen lassen.

Es ist nicht nur die vielfältige Nutzung, die einen Beeketal Vakuumierer oder ein Rotek Kammergerät so besonders macht, sondern in erster Linie auch die hochwertige Verarbeitung. Wenn man in einen Gastronomie Vakuumierer investiert will man immerhin auch noch lange etwas davon haben und genau diese Voraussetzungen erfüllen diese beiden Hersteller.

Der Rotek Vakuumierer PM-VC-400-T und der Beeketal D260Z Profi Kammer Vakuumierer sind hierfür ein exzellentes Beispiel. Das Edelstahlgehäuse garantiert, dass man auch noch über Jahre hinweg von diesem Gerät profitieren kann und die Industrie-Vakuumpumpe für eine professionelle und langlebige Nutzung. Mit einem 20m³/h Absaugvolumen kann man sich sicher sein, dass das Gerät immer mit voller Leistung funktioniert. Vor allem größere Mengen lassen sich in dem Rotek Vakuumierer PM-VC-400-T problemlos aufbewahren. Nach dem Verschließen des Deckels funktioniert der Vakuumiervorgang im Grunde von automatisch. Dazu stehen einem auch noch unterschiedliche Sonderfunktionen zur Verfügung, die die Handhabung noch effektiver und komfortabler machen. Die Lebensmittel können in mehreren einfachen Beuteln verpackt und dann im Vakuumgerät gelagert werden. Größere Beutel sind dank den 40cm langen Schweißbalken ebenfalls kein großes Problem. Mit den über 50 Verpackungsvoreinstellungen kann man sich den Prozess noch vereinfachen. Vor allem für größere Konzerne und Betriebe ist das von großem Vorteil.

Vergleichs-Sieger

Ob man auf der Suche nach einem Gastro Vakuumierer ist oder Vakuummaschine für Gewerbe oder Großküchen braucht. Die Leistung spielt immer eine große Rolle. Man will immerhin nicht in ein Modell investieren und sich nach wenigen Monaten oder sogar schon Wochen ein neues Vakuumgerät zulegen. Das kann eine ziemlich kostspielige Investition werden. Deswegen möchten wir dir unsere Leistungssieger aus verschiedenen  Kammervakuumierer Tests vorstellen. Hierzu gehören der Henkelmann Vakuumierer Jumbo 42 wie auch die Komet Kammervakuumierer Vacuboy. Wer auf der Suche nach einem professionellen Vakuumgerät ist kann mit den Modellen von Henkelmann nichts falsch machen.

Die Henkelmann Vakuummaschinen überzeugen vor allem durch hochwertige Qualität und eine lange Haltbarkeit. Das trifft nicht nur auf das Gerät, sondern auch die Inhalte zu. Mit Henkelmann Vakuummaschinen lassen sich beispielsweise Lebensmittel 10x länger lagern. Wichtige Mineralien und Vitamine werden beim Vakuumieren selbst aufrecht gehalten. Vor allem für Restaurants ist das besonders wichtig. Das Marinieren ist mit den Henkelmann Vakuummaschinen ebenfalls kein großes Problem. Je nach Nutzung hat man die Auswahl zwischen einem Standmodell, Tischmodell oder industriellen Modell. Tischmodelle eigenen sich beispielsweise auch gut für den eigenen Gebrauch oder kleinere Betriebe. Mit ihnen kann man ganz einfach Lebensmittel verpacken oder auch Gerichte marinieren. Anders sieht es schon mit den industriellen henkelmann vakuumierer aus. Diese eigenen sich besonders gut für größere Betriebe.

Komet Vakuumierer konnten in den letzten Jahren auch immer häufiger durch Langlebigkeit und Qualität überzeugen. Bei dem Anbieter findet man ebenfalls für jeden Bedarf die richtige Vakuummaschine. Bei 30 verschiedenen Vakuumverpackungsmaschinen ist für jeden etwas dabei. Egal ob man als Hobbykoch auf der Suche nach einem geeigneten Gerät ist oder sich eins für das Restaurant zulegen will. Bei Komet findet sich für jeden das passende Gerät. Für den Eigenbedarf eignen sich beispielsweise Einzelkammer-Maschinen besonders gut. Mit ihnen kann man nicht nur Lebensmittel ganz einfach aufbewahren, sondern auch ganz einfach und schnell in Sous vide Garern garen.

 

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Welche Vakuumbeutel für Kammergeräte?

Vakuumbeutel für Kammergeräte sind mindestens genauso wichtig wie das Gerät selbst. Zum Einsatz kommen hierbei meistens glatte und goffrierte Beutel. Glatte Beutel eignen sich besonders gut, wenn man einfache Gegenstände oder trockene Lebensmittel lagern und konservieren will. Denn diese sind sehr Preiswert und reichen für diesen Zweck meist vollkommen aus.

Wenn man stattdessen flüssige und empfindliche Lebensmittel lagern will sollte man lieber auf goffrierte Beutel zurückgreifen. Denn diese begünstigen durch ihre Wabenstruktur das austretten von Luft und erzielen so bessere Vakuumierergebnisse, welche sich in der Haltbarkeit sowie in der Schweißnaht erkenntlich zeigen. Teure Fleisch oder Fisch Filets solltest du daher am besten mit Goffrierten Beuteln versiegeln. 

Glatte als auch goffrierte Folien sind somit jeweils die richtigen Vakuumbeutel für Kammervakuumierer und können deshalb uneingeschränkt weiter empfohlen werden. Denn wie auch die Hersteller bestätigen kann man mit einem Kammer Vakuumierer für Gewerbe Betriebe beide Arten von Beuteln problemlos verarbeiten.

Was ist eine günstige Alternative zu einem Kammervakuumierer ?

Wenn du auf das problemlose vakuumieren von Flüssigkeiten wie Suppe, Soßen,… verzichten kannst, (ohne Behälter oder einfrieren) dann können wir dir als Alternativ zu einem Lava Außen-Vakuumierer raten. Denn diese sind in der Anschaffung günstiger, erzielen jedoch vergleichbare Ergebnisse zu den Kammer Vakuumgeräten.

Denn in den Lava Vakuumierern sind sehr leistungsstarke Vakuumpumpen verbaut, welche hervorragende Vakuumierergebnisse liefern. Aufgrund dessen halten diese den Anforderungen für Gewerbe, Haushalt, Gastronomie sowie Industrie problemlos stand, was diese Geräte zu einer guten Kammer Vakuumierer Alternative macht.

Zudem werden in den Lava Vakuummaschinen überdimensionierte Schweißtrafos verbaut, die selbst  Dauereinsätze von über 1000 Schweißvorgängen am Stück problemlos aushalten. Diese Ausdauer ist gerade in Gastronomie Betrieben sehr wichtig, da man dort meist große Mengen an Lebensmitteln sicher und zuverlässig verschließen und lagern muss. Und dabei sollte das Gerät nicht gleich den Geist aufgeben.

Desweiteren können diese Geräte, wie auch die Kammer Vakuumiergeräte, glatte Vakuumbeutel verarbeiten, wodurch du trockene, feuchte als auch druckempfindliche Lebensmittel kosten günstig verpacken kannst. Dies wird dir ebenfalls sehr viel Geld in den folgenden Jahren sparen.

Begasung – Sinnvolle Investition oder unnötige Geld verschwendung? 

Wenn man sich ein wenig auf dem Gastro Vakuumierer Markt umschaut stellt man schnell fest das es zum einen Kammer Vakuumierer mit Begasung aber auch Kammer Vakuumierer ohne Begasung gibt. Welchen Vorteil die Begasung mit sich bringt und ob sie für dich sinnvoll ist, erklären wir jetzt.

Grundsätzlich wird die Begasung dazu verwendet um die Haltbarkeit der Produkte zusätzlich zu verlängern und um eventuelle Farbveränderungen der Lebensmittel zu verhindern. Denn dies hätte für den Verkauf folgen, da sich die Produkte schlechter verkaufen lassen.

Damit die nicht geschieht wird den Lebensmitteln ein Gasgemisch zugeführt dass das verhindert. So wird unter anderem meist ein Gemisch aus Stickstoff (N) und Kohlendioxid (CO2) dazu verwendet das Wachstum von Bakterien und Pilzen zu bremsen, was zu einer längeren Haltbarkeit führt. Damit das Fleisch unter anderem seine schöne rote oder rosafarbene Farbe behält, wird zudem Sauerstoff (O) zugeführt, denn so bleibt diese erhalten.

Fazit: Alles in allem kann man sagen, das eine Begasung nicht zwangsweise notwendig ist. Denn die Lebensmittel bleiben durch das gute Vakuum grundlegend lange haltbar, wodurch du die Begasung nicht unbedingt brauchst. Wir raten dir deshalb, tendenziell eher darauf zu verzichten, da man sich das Geld gut sparen kann. Einen Kammervakuumierer mit Begasung solltest du deshalb nur dann kaufen, wenn du es wirklich brauchst und deine Produkte hauptsächlich für den Verkauf anbietest. Anderenfalls kannst du  sonst gerne darauf verzichten und dir das Geld sparen und anderweitig ausgeben.

Anwendungs-Beispiele eines Kammer Vakuumierers mit Begasung: 

• Geschnittener Salat und Blattgemüse
• Hackfleisch und Steaks 
• Gegarter Fisch 
• Aufbackprodukte und Fertiggerichte
• Chips 

Welche Bauarten von Vakuum Kammergeräten gibt es?

Tischgeräte: 

Tisch Vakuumierer sind von ihren Abmessungen kleiner als die Standkammergeräte, und sind daher deutlich kompakter. Sie können daher sehr flexibel aufgestellt werden, sodass man sie überall benutzen kann. Das erlaubt einem auch schnell man den Standort zu wechseln, wenn dieser noch nicht ideal ist.

Trotz ihrer geringen Größe liefern die Tischkammermaschinen höchste Leistungen und Verpackungsqualität wie man sie wünscht. Sie sind daher ein ebenwürdiger Gegner zum Standgerät, was die Qualität der vakuum verpackten Lebensmittel betrifft.

Trotzt ihrer geringen Abmessungen kann man mit ihnen nicht nur kleinere Produkte vakuumierern. Denn wie in diesem Video bei Minute 4 erkennbar, können auch Lebensmittel vakuumiert werden, die sehr lange sind. » Zum Video Hierzu wird einfach das Lebensmittel außerhalb des Vakuum Kammergerätes platziert und die Öffnung des Beutels in die Kammer gelegt. So ist es dir auch mit kleinen Tisch Kammergeräten möglich lange Lebensmittel zu vakuumieren. Bei besonders breiten Lebensmittel muss man jedoch acht geben, das die Maße nicht überschritten werden. Denn dann ist ein vakuumieren nicht mehr möglich.

Standgeräte: 

Standgeräte sind die größere Variante des Tischvakuumierers. Diese stehen wie der Name schon verrät auf dem Boden und sind über die montierten Rollen schnell und einfach zu verschieben. So sind schelle Ortswechsel problemlos möglich, ohne die Geräte mühselig zu tragen.

Die Stand Kammervakuumierer sind rund 1 Meter hoch, was ein wenig höher ist als ein Esstisch, wodurch du die Beutel ergonomisch und Rücken schonend einlegen und entnehmen kannst. Desweiteren sind die Standgeräte sehr Leistungsstark, wodurch du hervorragende Ergebnisse erzielt. Durch die Große nutzbare Fläche und die breite Schweißnaht der Stand Kammergeräte kannst du auch große Lebensmittel vakuumieren. Gelegentlich lassen sich sogar gleich 2 Beutel zeitlich versiegeln. Dies ist unter anderem dann möglich, wenn die Vakuum Kammer Maschine 2 Siegelschienen hat oder man 2 kleine Beutel verwendet.

Kammervakuumierer – heutzutage Standardausrüstung!

Zum richtigen Haushalten gehört heutzutage auch ein Vakuumierer. Aus diesem Grund gehören diese elektrischen Küchengeräte mittlerweile schon zur Standardausrüstung in jedem Restaurant oder Food Services.Auch in die Heimischen Küchen finden diese Geräte immer mehr Einzug, da sie viele Vorteile mit sich bringen.

Denn ein Vakuumiergerät entzieht sämtlichen Lebensmittelverpackungen und Beuteln jegliche Luft und verschließt sie im nachhinein luftdicht. Dadurch lassen sich unter anderem sämtliche Lebensmittel vor weiteren Schäden und negativen Einflüssen Schützen was sie vor dem wegwerfen rettet. Einige Modelle, die wir dir aus diversen Kammervakuumierer Tests vorstellen werden, können sogar Flüssigkeiten vakuumieren, was klassische Außen-Vakuumierer nicht können. So können alle Lebensmittel sicher in deinem Haushalt oder deinem Gewerbe verpackt werden.

Das selbstständige Arbeiten der Vakuum Kammer Geräte macht die Anwendung noch einfacher und komfortabler. In den folgenden Abschnitten werden wir dir unsere Ergebnisse aus diversen Kammervakuumierer Test vorstellen. Darunter zählen zum einen die verschiedenen Funktionen, besonderen Eigenschaften, Kundenerfahrungen und Vorteile die ein Kammer Vakuumiergerät besitzt bzw. vorzuweisen hat .

Welche Hersteller kann man empfehlen?

In unserem Kammer Vakuumierer Test haben wir verschiedene Hersteller genauer unter die Lupe genommen. Damit Du es ein bisschen einfacher hast und weißt welcher Herstelle deine Bedürfnisse am besten erfüllen kann wollen wir dir die besten in den folgenden Abschnitten genauer vorstellen.

Spannend: Grillmeister verrät seine geheimen Tipps, wie ihm das perfekte Steak mithilfe eines Vakuumierers gelingt. Nach diesem Video wirst Du es kaum noch abwarten können, beim nächsten Grillabend dein zartes und saftiges Steak zu probieren!!

Doppelkammer Vakuummaschine

Eine Doppelkammer Vakuummaschine wird vor allem für industrielle Zwecke genutzt. Mit ihnen lassen sich bei der Food- und Non-Food-Produktionen größere Mengen problemlos lagern. Überzeugen tut eine Doppelkammer Vakuumiermaschine durch seine fortschrittliche Entwicklung und seine Flexibilität. So eine Vakuummaschine lässt sich nämlich in jeder Umgebung einsetzen. Dank der hochwertigen Edelstahlverarbeitung kannst Du dir sicher sein auch noch über Jahre hinweg von einer Doppelkammer Vakuummaschine zu profitieren.

Dank den hohen Pumpkapazitäten ist ein schnelles und einfachen Vakuumieren möglich. Vor allem für größere Industrien wie auch sehr große gastronomische Betriebe ist das besonders wichtig. Für Exportverpackungen kommt eine Doppelkammer Vakuummaschine auch immer häufiger zum Einsatz. Die Reinigung der Vakuummaschinen ist besonders einfach, was die Betriebskosten zusätzlich runter hält.

Die Steuerung erfolgt vollkommen digital. Dir stehen 10 Vorwahlprogramme zur Verfügung mit denen Du deine Lebensmittel noch einfacher und schneller vakuumieren kannst. Mit der Stop-Taste kannst Du den Prozess jederzeit beenden. Der Betriebsstundenzähler hält während des Vakuumierens alles für dich fest. Die 2x flachen Edelstahl-Arbeitsplatten sorgen für ein noch einfacheres und vor allem sicheres Arbeiten. Mit den Füllplatten lässt sich die Vakuumkammer höhe ganz einfach anpassen. Mit dem fahrbaren Stahlmodell kann man das Gerät dazu auch noch ganz einfach an den geeigneten Platz hinstellen.

Doppelkammer Vakuumiergerät

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Nicht Verfügbar

DAS FAZIT: 

Sie lesen gerade den Artikel: Kammer Vakuumiergerät – Hier findest du das passende Gerät für deine Bedürfnisse!

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Vielen Dank ❤ ,dein Vakuumierer Test Team

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Kommentare

vakuumierer-testportal.de 25. September 2018 um 12:58

Warum entscheidest du dich für ein Kammer Vakuumiergerät und keinen klassischen Außenvakuumierer?? Zudem wäre es interessant zu wissen in welcher Branche du aktiv bist und warum ein Kammer Vakuumiergerät für dich sinnvoll ist?

Teile dein Wissen, deine Beweggründe und deine Erfahrungen mit der Kammervakuumierer Community 🙂
Die Community freut sich über über deine Tipps 🙂

Antworten

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Vakuumierer Testportal Team 25. Juni 2019 um 20:55

Anfrage eines Kunden:

Hi, in der Testphase für mein Gastrokonzept suche ich ein Vakuummiergerät für die Heimküche um meine Speisen für das Restaurant zu optimieren. Das Gerät soll:
Vakuumieren für sous vide, auch Fleisch mit Marinade, wenn möglich Saucen, und Marinier Funktion.
Lässt sich dies auch mit einem externen Gerät erreichen? Ich möchte extrem wenige Kosten, da ich in Kürze die Geräte für den Betrieb anschaffen muss. Was empfehlen sie mir? Grüße,… .

Unsere individuelle Empfehlung für Ihn:

Hallo…., vielen dank für deine Anfrage.

Wir vom Vakuumierer Testportal können dir hierbei wärmstens den Kammervakuumierer Caso Vacuchef 70 empfehlen. Denn dieses Modell ist das günstigste Gerät im Test das all deine Anforderungen erfüllt und kein überflüssiger schick schnack verbaut hat. Somit gibst du nicht unnötig Geld aus für Funktionen die du nicht brauchst. Der Caso Vacuchef kann Flüssigkeiten wie Soßen vakuumieren, hat eine extra Marinierfunktion (Extra Knopf für dieses Programm), liefert hervorragende Sous vide Ergebnisse auf Grund des starken Vakuums, wodurch das Fleisch schön saftig bleibt. Zudem fallen auch die Folgekosten niedriger aus, da du die kostengünstigen glatten Beutel verwenden kannst. Daher wäre der Caso Vacuchef 70 unsere persönliche Empfehlung für dich, da dieses Produkt ideal auf deine Wünsche angepasst ist.

Falls das dir jedoch einwenig zu teuer sein sollte kannst du auch ein Außenvakuumierer bestellen, jedoch musst du hierbei einige Abstriche in kauf nehmen.
Denn Außenvakuumierer wie die von Caso und Lava kannst du mariniertes Fleisch nicht einfach so vakuumieren, da die Marinade das Gerät beschädigen würde. Hierfür benötigst du spezielle Vakuumbehälter, in denen du das Fleisch samt Marinade gibst. (Das marinieren dauert hierbei rund 6 Stunden und bei dem Caso Vacuchef max. 30min)
Auch bei Flüssigkeiten benötigst du spezielle Behälter, denn Flüssigkeiten wie Soßen können sonst nur eingefroren verarbeitet werden. ( Umständlich und zeitaufwändig)
Auch eine extra Marinierfunktion wie beim Caso Vacuchef 70 ist nicht vorhanden.
Für das Sous Vide sind die Außenvakuumierer von Caso und Lava geeignet. Bei den Geräten von Lava und dem Kammervakuumierer Caso Vacuchef 70 erzielst du hierbei, jedoch noch bessere Ergebnisse als bei den klassischen Modellen von Caso. Denn bei diesen Geräten ist das Vakuum besser, was das Fleisch im Ergebnis saftiger macht.

Empfehlen können wir dir als Alternative den:

» Caso Vc100 mit Vakuumbehälter (mittlere Sous vide Ergebnisse, keine Marinierfunktion, günstigster Preis)

» Lava V100 Premium mit Vakuumbehälter (gute Ergebnisse bei Sous vide, keine Marinierfunktion, mittlerer Preis) (sogar gerade Rabatt Aktion)

Unsere Empfehlung für dich!!

»Zum Caso Vacuchef 70 (So wie du es dir wünscht und im Verhältnis zu anderen Geräten aber am günstigsten)

Antworten

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