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JÄGER Testbericht
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Angler Testbericht
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Haushalt und BBQ
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Wildkühlschrank + Vakuumierer

 

um die höchsten Preise für Wildbret zu bekommen wird dies über direkt verkauf gemacht

muss jedoch gewisse Richtlininen einhalten wenn man diese weiterverakufen will, ein abschnitt besagt unter anderm das das wild so schnell wie möglich auf eine Kerntemperatur von 7Grad gebracht werden muss (Kleinwild 4Grad) und luftig und hängend gelagert werden muss das ist ideal in einem Wildkühschrank gegeben.!

Quelle: wildbret-bayern

 

 

besonders jäger wissen einen guten vakuumierer zu schätzen

Fleisch sollte man erst nach dem Reifeprozess vakuumieren,

ideale Fleischreifung findet in einem Wildkühlschrank statt, Kühlung unter besten bedingungen

dort kannst du dein Wild schon

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